Traditionsbäckerei mit 3 Filialen in Hamburg sucht Nachfolge

Unsere Bäckerei steht seit über 55 Jahren für handwerkliche Qualität in Hamburg. Drei Filialen mit jeweils kleinem Café-Bereich, eigene Backstube, 14 Mitarbeitende (davon 3 Bäckermeister, 2 Konditoren, 9 im Verkauf). Stabile Umsätze über die letzten 5 Jahre, klare Prozesse, vollständig eingearbeitetes Team, das im Verkauf wie in der Produktion eigenverantwortlich arbeitet. Lieferverträge mit zwei lokalen Hotels und drei Cafés laufen unbefristet weiter. Suche Käufer mit Branchenbezug oder Investor-Käufer in Verbindung mit einem operativen Branchenpartner. Übergabe Q3/2027, ich begleite die Einarbeitung 6 Monate.